Export
N° 01
Catégorie 01
Poulpe
Octopus vulgaris
Poulpe atlantique, calibré et battu à la main.
Calibres & conditionnements
9 références- PATA 1
- PATA 2
- PATA 3 & 4
- POULPE BATTU G
- POULPE BATTU P
- PR1
- PR2
- PR3
- PR
Catalogue
Nos espèces
Céphalopodes, crustacés, poissons nobles et pélagiques — découvrez nos catégories une par une, avec leurs calibres et conditionnements disponibles à l'export.
Catégorie 02
Calamar
Loligo vulgaris
Calamar entier trié par calibre, chair ferme et translucide.
Calibres & conditionnements
8 références- CALAMAR GG
- CALAMAR G
- CALAMAR M
- CALAMAR P
- CALAMAR 2P
- CALAMAR 3P
- CALAMAR 4P
- CALAMAR MIX
Catégorie 03
Seiche / Choco
Sepia officinalis
Seiche entière fraîche ou congelée, calibres exportation.
Calibres & conditionnements
8 références- CHOCO G
- CHOCO M
- CHOCO P
- CHOCO 2P
- CHOCO 3P
- CHOCO 4P
- CHOCO MIX
- SEPIOLA
Export
N° 04
Catégorie 04
Tako
Octopus – marché japonais
Poulpe préparé selon les standards asiatiques.
Calibres & conditionnements
8 références- TAKO 1
- TAKO 2
- TAKO 3
- TAKO 4
- TAKO 5
- TAKO 6
- TAKO 7
- TAKO 8
Catégorie 05
Crevettes & Gambas
Penaeus spp.
Langostinos et gambas d'Afrique de l'Ouest, tous calibres.
Calibres & conditionnements
13 références- LANGOSTINO 1 → 7
- LANGOSTINO 3X
- LANGOSTINO 4X
- LANGOSTINO 6X
- LANGOSTINO MIX
- LANGOSTINO S/C
- L3 · L4 · L5 · L6
- GAMBA 3
- GAMBA 3X
- GAMBA 3XX
- GAMBA 3E
- GAMBA 4
- GAMBA A
Export
N° 06
Catégorie 06
Langouste & Crabe
Crustacés nobles pêchés au large de Nouadhibou.
Calibres & conditionnements
2 références- LANGOSTA
- CRABE
Catégorie 07
Mérou / Cherne
Epinephelus spp.
Mérou de fond, chair blanche recherchée sur les marchés premium.
Calibres & conditionnements
5 références- CHERNE F
- CHERNE G
- CHERNE M
- CHERNE P
- CHERNE S/C
Catégorie 08
Courbine / Corvina
Argyrosomus regius
Courbine royale de l'Atlantique mauritanien.
Calibres & conditionnements
3 références- COURBINE (Argyrosomus regius)
- CORVINA F · G · M · P · S/C
- CORVINATE F · G · M · P · S/C
Export
N° 09
Catégorie 09
Dorade · Denton · Pargo
Sparidae
Famille des sparidés, poissons nobles pour la haute gastronomie.
Calibres & conditionnements
6 références- DORADA
- DENTEX
- DENTON G · M · P · 2P · 3P · 4P · MIX
- PARGO G
- SARGO G · M · P
- RENKODAI G · MIX
Export
N° 10
Catégorie 10
Sole / Lenguado
Solea spp.
Poissons plats sélectionnés, calibres export.
Calibres & conditionnements
6 références- LENGUADO M · P · 2P · 3P · 4P · MIX
- LENGUA G · M · P · 2P
- PELUDA G · M · P
- PLATIJA
- SOLLA
- HERRERA
Catégorie 11
Saint-Pierre
Zeus faber
Saint-Pierre entier, chair délicate et raffinée.
Calibres & conditionnements
4 références- ST PIETRO C/C
- ST PIETRO S/C G
- ST PIETRO S/C M
- ST PIETRO S/C P
Export
N° 12
Catégorie 12
Pélagiques
Maquereau, sardine, sardinelle et chinchard fraîchement débarqués.
Calibres & conditionnements
7 références- MACKEREL G · M · P
- SARDINE PILCHARDUS
- SARDINELLE
- JUREL G · M · P
- LIST
- GARFISH
- MULET UMA
Export
N° 13
Catégorie 13
Rouget · Rascasse
Poissons de roche à la robe éclatante.
Calibres & conditionnements
6 références- SALMONETE G
- SALMONETTE M
- SALMONETTE P
- RUBIO
- RASCASIO
- PERRO S/C
Export
N° 14
Catégorie 14
Divers nobles
Espèces variées, calibres et conditionnements sur demande.
Calibres & conditionnements
23 références- SABLE
- RAYA
- RAPE S/C
- RATA S/C
- CONGRIO
- MAKO S/C
- CAZON S/C
- CANE S/C
- TIGRE G · M · P
- MONGO · MONGO MIX
- CYMBUIM
- POTA
- POTARGUE
- POTARGUE 2° CHOIX
- BOCA 1 · 2 · 3 & 4
- BROTOLLA C/C · S/C
- PLAT PLAT PESCADIA
- ABAE
- ACEDIA
- AF MIX
- AMADAI
- BAILA
- EU MIX